TORSADES SARRASIN-CURCUMA AUX LEGUMES ET A LA MENTHE

Recettes

TORSADES SARRASIN-CURCUMA AUX LEGUMES ET A LA MENTHE

Pour 4 personnes             Temps de préparation : 15 min           Difficulté : Simple comme bonjour

SCU-préparé-1024

Ingrédients :

250g de Torsades sarrasin curcuma CLOUCLOU

2 Oignons

3 gousses d’ail

4 carottes

2 poivrons

Poivre

Feuilles de menthe

Huile d’olive

 

Etape 1 : Tailler les carottes en petits cubes et les cuire à la vapeur pendant 6-8 min

Etape 2 : Pendant ce temps, éplucher et émincer les oignons et l’ail puis les faire revenir à la poele 3 min dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Etape 3 : Ajouter les poivrons en lamelle et les carottes dans la poele, poivrer, recouvrir et baisser le feu

 

Etape 4 : Pendant ce temps, faire cuire 250g de torsades au sarrasin et curcuma CLOUCLOU dans 2L d’eau bouillante pendant 3.30 minutes

Etape 5 : Mélanger dans un plat les torsades à la préparation puis servir et enfin, ajouter des feuilles de menthe directement dans l’assiette

 

 

Bon appétit !

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